航空运输手段迅速将新鲜水产、肉类等活物送达指定地点，极大地满足了市场对新鲜食材的需求。这种方式不仅确保了活鲜食材的新鲜品质，还为消费者提供了更多样化的餐桌选择。
运输优势
活鲜空运的最大亮点在于其速度之快，与其他运输手段相比，它能在极短时间内将活鲜产品送达消费者手中。以海鲜为例，捕捞后立刻装载上飞机，仅需数小时便可抵达内陆城市，从而保证了海鲜的鲜美口感和营养成分。此外，航空运输受地理环境的制约较小，能够实现远距离、跨区域的运输。
它不仅对商家和消费者有益，还能降低损耗。这是因为活鲜在运输中的存活期得到了延长，从而减少了货物的损失。这样的做法也使得市场供应更加稳定，让不同地区的消费者都有机会享受到新鲜活鲜产品。
包装设计
合理的包装方案对活鲜空运的顺利进行至关重要。为确保活鲜在运输过程中拥有充足的氧气供应，一般会选用专业的充氧包装技术。以装虾的袋子为例，首先放入适量的水，接着注入适当比例的氧气，最后进行密封处理。此外，还会运用保温材料，以保持运输过程中的温度恒定。
包装材料的选择相当讲究，必须确保其安全性且无害，以免对活鲜产品造成损害。在确定包装尺寸时，还需依据活鲜的种类及数量来量身定制。通过这种方式，可以最大程度地减少包装的体积，节省运输空间，并降低运输费用。
环境控制
飞机货舱的环境调控至关重要，温度若过高或过低均可能对活鲜生物的存活造成影响。为此，道一国际会依据不同活鲜物种的适宜生存温度，精确调整货舱内的温度。比如，在运输热带鱼类时，会确保温度维持在25℃左右。除了温度，还需对湿度、气压等其他因素进行控制。
利用高科技设备对货舱内环境进行实时监测，遇到异常情况可以迅速作出调整。这种方式有助于提升活鲜的存活几率，确保其在运输途中处于一个较为稳定的状态。
流程管理
活鲜空运流程规范严格，从源头收购起便需严格挑选与检测，确保每一批活鲜均健康鲜活，方可进入运输流程。随后，活鲜需迅速清洗并妥善包装，以便在最短的时间内完成所有准备工作，然后被送往机场。
机场设有严格的工作程序。货物抵达机场后，需迅速完成安全检查、报关等步骤，再迅速装载。各个环节需紧密相连，目的在于让活鲜产品尽快登机，缩短地面等待时间。此外，还会安排专人跟踪货物流转情况，并及时提供信息更新。
市场前景
消费者对优质食材的需求持续上升，这使得活鲜空运市场展现出巨大的发展潜力。目前，众多餐厅为了提高菜肴品质，纷纷倾向于选用空运的活鲜产品。同时，活鲜在消费市场中的受欢迎程度也在不断提升。此外，随着电商的兴起，活鲜的线上销售也得到了推动，越来越多的消费者开始选择在网上购买活鲜。
活鲜空运虽然存在一些困难，诸如运输费用昂贵、易受天气条件影响等，然而，从长远来看，随着物流技术的持续发展，这些问题有望逐步得到克服。预计未来，活鲜空运的市场规模将有望进一步增长。
